Sipsmith Gin

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Sipsmith Gin

Dieser superkleine Gin wird in der Werkstatt hergestellt, die zuvor von dem verstorbenen, großen Michael Jackson (Whiskyautor, nicht Moonwalker) verwendet wurde. Er schmeckt zurückhaltend und erleichtert das Durchscheinen der natürlichen Qualität des Geistes. Destilliert in einer wunderbar kompakten Pot Still / Column Still-Kombination. Sipsmith, genannt Prudence, verkörpert das Destillieren im wahrsten Sinne des Wortes. Zum Zeitpunkt ihrer Installation war Prudence der erste Kupfertopf, der in London seit über 200 Jahren noch zum Leben erweckt wurde.


Sipsmith London Dry Gin wird mit 10 sorgfältig ausgewählten Pflanzenstoffen destilliert, um eine noch trockenere Balance als bei einem klassischen London Dry Gin zu erzielen.

Nase: Blumig, sommerliche Wiesennoten, gefolgt von sanft gerundetem Wacholder und pikanter, zitrischer Frische.

Mund: Sanftes Mundgefühl mit anfänglich trockenem Wacholder, verbunden mit wachsender Süße, mit Zitronentörtchen und Orangenmarmelade, garniert mit einer Welle frischer Zitronenschale, gefolgt von kräftigem Wacholder und leichter Trockenheit, bevor alle Aromen zu einem integrierten Geschmack harmonieren.

Finish: Trockenheit führt, mit würzigem Wacholder und einem Hauch von Zitronentorte.